文 丨 《BUG》栏目 周文猛

　　雪糕刺客之后，又现咖啡圈“冰块刺客”。

　　近日，“瑞幸咖啡超大杯半杯冰”伙计却以“去冰不补液是正常操作”为由圮绝薪金，商量话题登上微博热搜并激发闲居争议。据奢靡者反馈，在瑞幸咖啡下单超大杯拿铁并选拔“去冰”后，得手饮品仅拼集过半杯。

　　《BUG》栏目实测发现，瑞幸咖啡“冰块多”风光客不雅存在，以瑞幸人人销量第一、累计销量超20亿单的“生椰拿铁”为例，该咖啡去冰后咖啡液仅约一半，去冰前后存在显豁容量各异。而瑞幸新推出的全冰黑巧好意思式，更是冰块就填了约“满杯”，被网友玩弄为“花十几块钱买了一杯冰，趁便送了点咖啡”。

　　对于“冰块过多”问题，瑞幸咖啡方面薪金《BUG》栏目称：“已脸色到近期对于产物‘去冰’的商量商量，公司对此高度爱重。”瑞幸方面暗意，“为保握产物风姿和口感，饮品制作有固定配方，部分产物因风姿、属性等不复古去冰、少冰；斟酌奢靡者需求，如生椰拿铁等产物，奢靡者可备注去冰、少冰，门店会按规范补充原料。”

　　这场对于冰块的争议，不仅透露了瑞幸在产物规范化与用户体验之间的失衡，更折射出其在2026年Q1增收不增利事迹压力下，资本遗弃技术缓缓走向极点的“隐忧”。

　　实测：生椰拿铁去冰仅半杯，新品简直“全是冰”

　　《BUG》栏目实测发现，在瑞幸小要领上高慢人人销量第一、累计销量超20亿单的瑞幸“生椰拿铁”，该咖啡去冰后咖啡液仅约一半，去冰前后存在显豁容量各异。

　　有瑞幸线下门店东谈主员对《BUG》栏目先容谈，“如若顾主不主动提倡去冰少冰，一般都是默许按照规范制作。”对于去掉冰块后是否复古补液，该东谈主员直言“不错”。但对于公司章程的加冰规范是何如的？该伙计并未知道。

　　然而，不同门店的口径却存在显豁不一致。在收罗上，有媒体报谈称，部分门店职责主谈主员以“公功令式配方固定，去冰不补液”为由圮绝解说。瑞幸咖啡官方客服在薪金《BUG》栏目商量时则称：“部分饮品复古去冰，去冰后空余容量会经受产物主要原料补皆。”

　　《BUG》栏目防范到，在瑞幸咖啡官方小要领上，简直所有这个词饮品均惟一“冰”或者“冰/热”两种温度选项，不似星巴克等品牌复古“少冰/去冰”等选项，尤其瑞幸近期推出的“全冰黑巧好意思式”新品，售卖页中更是明确标有“不复古去冰/少冰”。《BUG》栏目亲身下单一杯该饮品后，经外卖东谈主员骑行约20分钟后投递，该饮品的冰块仍“简直满杯”。

　　“瑞幸咖啡基本上莫得少冰/去冰选项，这导致部分不喜加冰的奢靡者选购后会发现冰块过多，影响体验而心生不悦的情况亦然存在的。”有咖啡行业东谈主士直言。

　　争议发酵后，无边网友涌入商量话题挑剔区，抒发对瑞幸的不悦。微博智搜数据高慢，在针对“去冰不补液是正常操作” 的商量中，约45%网友抒发了热烈不悦，责备瑞幸奢靡诈骗，条目标注本色容量。另有25%网友对比库迪、星巴克等去冰补液操作，月旦瑞幸办事差。

　　有网友直言：“加冰的饮品应该用更大的杯子，液体不应该给缩水啊，这么才能保险奢靡者的职权！”也有网友吐槽谈：“加到丧心病狂，前次点了杯拿铁吸管都插不进去。”更有的则感叹：“点个超大杯，冰在杯子里占2/3”“冰块刺客来了”。

　　为照看“冰块过多”导致的用户争议，据瑞幸方面最新薪金：“公司已在天下门店加强商量培训，为奢靡者提供更高品性的产物与办事体验。”

　　“多冰”争议非初度，资本压力下的办事短板

　　事实上，瑞幸咖啡因“冰块太多”招致用户不悦乃至爆发大边界舆情并非初度。早在2023年7月，用户选“正常冰”瑞幸咖啡，完结拿得手发现“杯子里简直三分之二是冰”的事件便激发过闲居争议与商量。

　　彼时，江苏省奢靡者职权保护委员会便挑剔称，“商家应当尊重奢靡者的平正交往权，饮品加冰要有度，动辄二三十元的单价，更应当保证货真价实、价廉物美，不行使高价饮品沦为水货”。奢靡者乐于为品性买单，企业也要厚谈作念营业，把各异化计算的赛谈铺在质料上。

　　有咖啡行业东谈主士对《BUG》栏目直言，一杯咖啡的中枢咖啡浓缩液含量是固定的，冰块的主要作用是转机温度和填充体积。如若去冰后补足牛奶或其他原料，每杯饮品的原材料资本会增多。对于走廉价道路、日均销量数百万杯的瑞幸来说，这一资本增多乘以盛大的销量基数，便会多出无边资本开销。因此，通过增多冰块占比安妥减少其他原材料用量，成为部分咖啡企业心照不宣的“潜划定”。

　　在黑猫投诉 【下载黑猫投诉客户端】等平台上，当今相关瑞幸咖啡的投诉已超25120条，近30天新增838余条。问题主要聚首在售后客服失联、会员扣费争议、食物安全、造作宣传等边界。

　　稠密投诉中，有效户以至投诉瑞幸咖啡所用冰块上有“雀斑”，质疑其制冰机卫生清洁力度不够，有的则反馈从瑞幸咖啡中喝出了“玻璃”。

　　增收不增利，Q1利润下滑3.33%

　　冰块争议的聚首爆发，与瑞幸现时边临的严峻事迹压力密切商量。说明瑞幸咖啡发布的 2026 年第一季度财报，公司完结总营收同比增长35.31%，但净利润却同比下滑3.33%，呈现出显豁的“增收不增利”态势，盈利智力承压。

　　事迹下滑的背后，是多重因素的重叠影响。领先，国内现制咖啡市集的竞争日益尖锐化，库迪、幸运咖等品牌握续以9.9元以至更低的价钱霸占市集份额，瑞幸不得不陆续保管大边界的廉价促销动作来留下用户，导致单杯利润被进一步压缩。

　　事实上，用户体验才是连锁咖啡品牌的中枢竞争力。瑞幸草率在短短几年内卓绝星巴克成为中国市集门店数目最多的咖啡品牌，离不开其高性价比和方便的奢靡体验。但如若一味地通过偷工减料来遗弃资本，最终只会失去奢靡者的信任。

　　对于瑞幸来说，现时需要作念的不是在冰块上“量入为出”，而是通过优化供应链成果、耕种门店运营智力等更健康的形势来遗弃资本。同期，应当尊重奢靡者的平正交往权，在产物页面明确标注饮品的本色液体容量和要素，提供了了的去冰、少冰选项，并搭伙天下门店的操作规范，幸免出现官方与门店口径不一致的情况。

　　从“雪糕刺客”到“冰块刺客”，奢靡者对商家“缺斤少两”的容忍度正在不休缩短。对于瑞幸这么的头部咖啡品牌来说，一时的资本遗弃虽然紧迫，但品牌口碑的迷惑需要长久的积存。如若为了短期的利润而葬送用户体验，最终只会焉知非福。

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