12月21日，迎来了二十四骨气中的——冬至！冬至的到来，象征着各地景色行将干与最阴寒的阶段。

“冬至”这天，太阳直射南总结线，北半球阳光最少，白天最短。尔后虽夜渐短而昼渐长，但地表热量积贮越来越少，迎来一年中最冷的“数九冷天”。

“冬至大如年”，一年中养生的迫切骨气

冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的说法。

“数九冷天”是指从冬至这天算起，每九天为一个单元进行计数，共九九八十一天，直至遍地开花。冬至日也就成了“数九”的第一天。这一习俗源于古代农耕社会，东谈主们通过不雅察当然景色，总结出了冬季气温变化的规矩，用以率领健康养生和农业分娩。

俗语说“吃了冬至饭，一天长一线”，冬至后白日时期日渐增长。但气温却并未立即回升，反而因地表热量隐没而迟缓镌汰，直至“三九”达到最冷。

在我国朔方，一直有冬至吃饺子的习俗。冬至恰是阴阳转变轮流的骨气，故称“交子之时”。饺子，寓意交子。“冬至怪异饺子碗，冻掉耳朵没东谈主宰”。相传饺子发祥于东汉时期，为张仲景开创。其时饺子是药用，用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、胡椒等），幸免病东谈主耳朵上生冻疮。距今已有1800多年的历史了。而冬至吃饺子，也恰是为了纪念“医圣”张仲景在冬至时舍药而酿成的习俗。

健康时报任璇 摄

北京中医药大学东直门病院耳鼻喉科主任医师刘建华先容，冬至亦然养生的迫切骨气，应顺当令令特色，死守“冬藏”的养生之谈，科学合理、隔断养生。①

冬至养生三大约点，储备一整年健康！

【要点一：藏】防寒御寒，藏住阳气

刘建华医师先容，冬至时节，气温骤降，寒风凛凛，东谈主体易受寒邪侵袭，引起鼻炎、鼻窦炎、咽喉炎、咳嗽及上呼吸谈感染等病。故防寒御寒，是冬至养生之枢纽。①

12月20日，中国工程院院士、中国中医科学院望京病院主任医师朱立国在国度卫生健康委新闻发布会上先容，冬季中医认真“冬藏”，中医所讲的“冬藏”，其实是顺应冬季当然界闭藏的规矩。那具体“藏”什么呢？

一是藏精：中医合计肾主藏精纳气，冬季留意养肾固精，可使东谈主体精气内聚，为来年的期许勃发奠定基础。冬天东谈主体的阳气内收，咱们要减少不消要的膂力破钞，储存能量。

二是藏神：冬季应宁神静志，幸免情愫过激，以防阳气外泄。冬季昼短夜长，东谈主的情愫容易低垂，这时候要留意诊疗心态，保握内心的坦然和巩固，幸免惊险、抑郁等情愫发生。②

健康时报牛宏超 摄

【要点二：补】温补饮食，固肾益精

俗语说：“冬至进补，春天打虎”。刘建华医师先容，中医认真保护初生的阳气，冬至前后是进补的最佳时期，宜吃温性食品，如羊肉、牛肉、鸡肉、核桃、黑豆、黑芝麻等，这些食品冒昧温补肾阳，增强体质。还不错食用一些药膳来宝贵躯壳，如：当归生姜羊肉、枸杞红枣炖鸡汤。

1. 当归生姜羊肉汤

当归生姜羊肉汤源于《金匮要略》确当归生姜羊肉汤是沿路闻名的温阳食谱。既能补血益气，又能温中散寒。

材料：当归30克、生姜30克、羊肉500克。

作念法：当归、生姜净水洗净顺切大片备用，羊肉剔去筋膜，洗净切块，入热水锅内焯去血水，捞出晾凉备用；砂锅内放入适量净水，将羊肉下入锅内，再下当归和姜片，在大火（武火）上烧沸后，打去浮沫，改用小火（文火）炖1.5小时至羊肉熟烂为止。

2. 枸杞红枣炖鸡汤

枸杞红枣炖鸡汤，能润泽肝肾，养血安神。鸡肉富含卵白质，易于消化继承；红枣和枸杞能补气养血，普及免疫力。

材料：老母鸡1只、红枣10颗、枸杞20克、生姜3片。

作念法：老母鸡洗净，切块；红枣、枸杞用水泡发。以上食材加生姜一同放入炖盅，加适量净水，隔水炖煮2小时，加盐调味即可。

这些药膳不仅厚味可口，还能灵验增强躯壳的屈膝力，不错更好地稳妥冬季的景色变化，为来年的健康打下坚实的基础。

此外，饮食要平衡，适量摄入蔬菜、生果，以补充维生素和矿物资，保握躯壳的健康情状。中医目的“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，只消作念到饮食的平衡与适量，时期确切杀青“冬藏”养生的标的。同期，要幸免过度食用生冷、寒凉的食品，以免损害脾胃，影响阳气的升发。①

健康时报图

【要点三：动】隔断运动，养阳固本

冬至时节，诚然天气阴寒，隔断的运动很有必要。如瑜伽、太极拳、八段锦等，可增强体质，激勉阳气。不宜进行高强度的体育侦察，幸免损害阳气。同期要保握畅通乐不雅的神态；多晒太阳，以利阳气的孕育。

在运动方面，中国工程院院士、中国中医科学院望京病院主任医师朱立国12月20日在国度卫生健康委新闻发布会上教导，不宜作念剧烈行动，不错采用一些相比舒徐的运动，比如八段锦、五禽戏、太极拳这些运动齐是身心同调，一方面侦察躯壳，另一方濒临神态心态亦然一个诊疗。运动的时期方面，天气太冷不太合乎开展运动，要恭候太阳出来以后驱动运动，运动以微微出汗为宜，不可手脚太大、大汗淋漓，阳气容易外泄，对躯壳不利。

王金磊 摄

在夙昔起居方面，尽量早睡晚起，早睡不错养阳气，晚起不错固守阴气，晚上睡前不错泡泡脚，用温水泡10-20分钟，这么成心于休眠和睦血畅通。

此外，一些中医传统养生保健治安如艾灸、穴位推拿也合乎在此时节开展，举例可艾灸腹部的神阙、关元等穴位，推拿下肢的足三里等穴位，不错通过这些穴位的按压、艾灸等，通顺经络气血，扶正黜邪，增多屈膝力。②

精选

著作

本文概括自：①2024-12-21东谈主民日报健康客户端《骨气话养生丨防寒御寒是冬至养生枢纽》②2024-12-20国度卫生健康委新闻发布会

裁剪：鲁洋